千葉県 成田市 片岡書道教室です。
先日、『うちの夫から先生に西安のお土産です。』と生徒の保護者さまから棗を大量に頂きました。
とても珍しい物なので、多くの方にお裾分けしたい思いで、写経ボランティアをする場にもお待ちしていたところ、『あの楊貴妃も好んで食べたと言うこの棗を使って薬膳スープを作っておくわ！』と施設の夏目理事長がおっしゃってくださっていました。
後日、『できたわよ〜〜！！！！！』と連絡が入り、遠慮なくいただきに上がって、我が家の夕飯となりました。
具材は、
棗、キクラゲ、しいたけ、豚肉。
そして、仕上げにクコの実と小ねぎをパラパラとかけて。
実は、夏目理事長が以前西安を訪れた際に、この薬膳スープを現地の方に教えてもらったそうで、正しく本場の味というわけです。
体が温まる感覚がありました。
とても上品な味で大事に食したい思いから、一口ひとくちを味わって食べました。
（後で調べてみたら、血行が良くなる効果があるとのこと。）
西安の、いや唐時代から繋がる思いもステキすぎで感動が止みません！！！
↓因みに、この器は亡き母親のデザイン^^;でございます。
１日に３粒食べると体に良いとのこと。
そして、縁起の良いたべものとされているそうですよ。
楊貴妃も好んで食べたということは、家族の肌も（特に娘と私の）ツルツルに美しくなるかしら〜。なんて思いながら２０１６年３月に訪れた【華清宮】の事も同時に思い出していました〜。
美しい体をより美しく保つために、この棗を食し、そしてこの↓お風呂で体を清めていたのかな〜〜。と、改めて思いを馳せて食す薬膳スープの味は格別なものでした。
とても珍しい薬膳スープを作ってくださった夏目理事長に感謝！！！