千葉県 成田市 片岡書道教室です。
『土曜日って、かたおかさんお稽古ある？』
『７／７なんだけど。。。』
と、先日師匠からお電話がありまして。
なんでも、その日は師匠に別の仕事が入り、ある催しに代わりに参加して欲しいとのことでした。
というわけで、行ってきました！
【平壌の味が受け継がれているお店で本場の冷麺を学ぶ】会とでも言いましょうか。
以前、師匠が北朝鮮へ出向かれたことがご縁でお呼ばれしたこの日、
『冷麺は冬の食べ物』ということを知りました！！！
あっさりした味で、具材はきゅうり、チャーシュー、ゆで卵、松の実、りんご、卵焼き、大根のキムチなどが冷麺に盛られていましたよ。
大根のキムチも辛くなく美味しくいただきました。
↓器もこんなに薄い。
『書』が縁のこんな日は、師匠からのご褒美かな？と思いたい。
そしてこの日は、平壌冷麺を食べるだけに出かけた、とっても贅沢な１日でした〜〜。
９月には、また本場の冷麺を食べるチャンスが来ます。
またそちらも楽しみにして過ごしたいです。