かたおかせんせい

平壌冷麺を食す

千葉県 成田市 片岡書道教室です。

 

『土曜日って、かたおかさんお稽古ある?』

『7/7なんだけど。。。』

 

と、先日師匠からお電話がありまして。

 

なんでも、その日は師匠に別の仕事が入り、ある催しに代わりに参加して欲しいとのことでした。

 

 

というわけで、行ってきました!

 

【平壌の味が受け継がれているお店で本場の冷麺を学ぶ】会とでも言いましょうか。

 

以前、師匠が北朝鮮へ出向かれたことがご縁でお呼ばれしたこの日、

『冷麺は冬の食べ物』ということを知りました!!!

 

あっさりした味で、具材はきゅうり、チャーシュー、ゆで卵、松の実、りんご、卵焼き、大根のキムチなどが冷麺に盛られていましたよ。

大根のキムチも辛くなく美味しくいただきました。

 

↓器もこんなに薄い。

 

『書』が縁のこんな日は、師匠からのご褒美かな?と思いたい。

 

そしてこの日は、平壌冷麺を食べるだけに出かけた、とっても贅沢な1日でした〜〜。

 

9月には、また本場の冷麺を食べるチャンスが来ます。

またそちらも楽しみにして過ごしたいです。

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